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消費需求增長空間巨大 特種食用油市場發展前景看好

2020-08-25 10:09      責任編輯:周妤    來源:www.btmay.com    點擊: 次
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消費需求增長空間巨大 特種食用油市場發展前景看好

 
  目前我國心血管病患病率及死亡率仍處于上升階段。根據國家心血管病中心發布的相關數據顯示,我國心血管疾病患者數達2.9億人次,每年因心血管疾病死亡人數約占城鄉居民死亡人口總數的44.33%。而心腦血管疾病主要來源于人類日常飲食結構不均衡導致的血脂異常,尤其是對油脂不均衡、不科學、不合理的攝取,更是加快心血管疾病患病率的提升。因此近年來我國高度重視食用油質量和安全,促使了一系列新品種的高檔的特種食用油應運而生。
 
  特種食用油,一般指的是在原有的食用油制作過程中加入了一些特殊的營養因素,例如二十碳五烯酸(EPA)茶多酚微乳液等,并通過特殊生產工藝制作而成的食用油。特種食用油含有豐富的不飽和脂肪酸、多種微量元素以及生物活性物質,有著很高的營養價值和保健功效,可以減少血脂含量,同時提高不飽和脂肪酸的水平,改善血液濃度,減低血液的黏性,保持血液的流動性,對預防和控制高血壓、心腦血管疾病、癌癥、老年癡呆癥等疾病具有良好的功效。
 
  特種食用油根據其消費對象的不同,也有著不同的營養價值。針對嬰幼兒群體,食用特種食用油有助于促進兒童神經系統、骨骼和大腦發育,對兒童健康成長有著很大幫助;針對一般成年人群體,食用特種食用油有助于防止動脈硬化心血管疾病、糖尿病和消化系統失調等疾病;針對老年人群體,食用特種食用油對于骨質疏松有很好的預防作用,還可以延緩衰老;而針對平時需要大量用腦的白領和學生群體,食用特種食用油可以補充大腦的營養、減輕疲勞。
 
  根據新思界產業研究中心發布的《2020-2024年中國特種食用油行業市場供需現狀及發展趨勢預測報告》顯示,近年來,隨著大眾對特種食用油營養價值認知的逐漸加深,其市場消費需求不斷擴大,整個行業呈現出良好發展態勢。目前我國市面上已經形成了一定生產規模的特種食用油產品種類包括:玉米胚芽油、米糠油、葵花籽油、芝麻油、核桃油、油茶籽油、紅花籽油、葡萄籽油、橄欖油、松子油等。我國特種食用油產品種類繁多,但由于生產原料較少,市場供應量也相對較小,整個市場仍處于初級發展階段,未來市場發展空間和發展潛力巨大。
 
  新思界行業分析人士表示,近年來,隨著我國經濟的飛速發展,居民生活水平的大幅度提高,在選擇食用油的標準上已不僅僅停留在美味、衛生等層面上,而是更加重視食用油的營養與健康。特種食用油具有很高的營養價值和良好的保健功效,未來隨著大眾對其相關產品認知的進一步加深,其市場發展前景一片光明。