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白酒市場規模保持低速增長 高端市場發展穩定

2019-09-03 10:12      責任編輯:周妤    來源:www.btmay.com    點擊: 次
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白酒市場規模保持低速增長 高端市場發展穩定

  我國具有悠久的釀酒歷史,是世界上最早進行釀酒活動的國家之一。白酒是我國特有的酒種,隨著居民收入水平不斷提升,白酒的消費觀念逐步改變。在白酒消費的選擇上,消費者的需求逐漸向品牌化、高端化方向發展。
 
  2003-2012年是我國白酒行業發展的“黃金十年”,在此階段我國白酒產量迅速增加,市場規模不斷擴大;2013年十八屆三中全會以后,三公消費受到限制,中國白酒產量和銷售額下跌趨勢明顯;經過兩年產業內部調整后,在2015年我國白酒行業開始復蘇,市場規模和產品效益都有所提升;現階段,我國的白酒行業呈現平穩發展態勢。
 
  新思界產業研究中心發布的《2019年白酒行業深度市場調研及投資策略分析研究報告》顯示,2018年我國白酒產量超過850萬千斤,與上一年相比增長了3%,銷售規模接近5800億元,與上一年相比增長了4%,預測在2023年中國白酒行業銷售收入將達到7000億元。未來我國白酒市場規模將保持低速增長態勢。
 
  白酒的需求主要由個人需求、商務需求和政務需求三部分組成。在2013年三公消費限制之前,政務需求和商務需求占總體需求的60%,處于主導地位;2013年之后,白酒在公務領域的消費受到限制,但個人需求增長趨勢明顯。未來,隨著居民收入水平的提高和生活質量的改善,我國白酒市場將會出現消費結構升級的狀況,促使我國白酒市場逐漸向品牌化、高端化方向發展。
 
  現階段,我國白酒市場格局日漸清晰,高端白酒市場發展穩定。我國高端白酒具有較高的品牌影響力,在市場上占據較大份額,譬如茅臺、五糧液、國窖1573等品牌。在高端白酒市場,茅臺占據了市場一半以上的份額;其次為五糧液、國窖1573,兩家共同占據著市場約1/3的份額。從品牌影響力和白酒的品質上看,一般品牌在高端白酒市場上生存下來較為困難。
 
  新思界行業分析人士表示,隨著居民生活水平持續提高及消費觀念升級,在白酒消費的選擇上,中國消費者并不只在乎“價廉”,而是更加注重“物美”,對白酒品質上的要求逐步提高,促使我國白酒市場向高端化、品牌化方向發展,給白酒行業帶來了發展新機遇。但由于我國高端白酒市場格局相對穩定,中小企業需要在提升釀酒技術、提高產品質量的同時,更要注重自身品牌的營造,提高市場競爭力和品牌影響力。
 
關鍵字: 市場 高端化 白酒