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消費升級 水果連鎖超市市場潛力大

2019-07-29 13:39      責任編輯:林雨    來源:www.btmay.com    點擊: 次
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消費升級 水果連鎖超市市場潛力大
 
  水果連鎖超市是水果經營行業近些年出現的一種新業態,它采用專業化經營與超市化服務為消費者提供新鮮優質的水果以及多體驗性的營銷服務,具有品種豐富、價格適宜、購買環境干凈衛生、消費檔次較高、服務快捷、購買便利等獨特優勢,是水果行業發展的新方向。

  我國是全球水果生產大國。2016年,中國水果產量為24405.24萬噸;2018年,中國水果產量達到了25688.35萬噸。隨著水果產量的不斷增長,水果行業競爭日趨激烈,也推動著水果行業由粗放型經營向精細化經營的方向發展,水果連鎖超市的出現迎合了人們消費需求的轉變,產生了良好的經濟效益與社會效益,影響和帶動了水果消費量的增加。
  
  根據新思界發布的《2019-2024年果蔬連鎖行業市場深度調研及投資前景預測分析報告》,初步統計中國水果店數量達到了33萬家,水果連鎖超市數量占水果店總數量的比重還不足10%。但是2015-2018年,中國水果連鎖超市數量以15%以上的速度快速擴張。中國水果連鎖超市中形成了百果園、百森、水果先生、鮮豐水果、宏輝果蔬等一批全國范圍內的知名品牌,同時在各地區還形成了較多的區域品牌。不過目前,多數品牌還處于跑馬圈地、擴張門店數量、打造品牌時期,水果連鎖超市市場集中度不高,給眾多新企業的進入提供了空間。

  另外,中國人平均年果品占有量還較低,與健康標準要求70千克還有不小的差距,與國外人均年消費水果80千克相比,國內人均消費差距仍較大。隨著我國人口的持續增長和城鎮化水平的提高,我國水果消費需求將不斷增加,水果連鎖超市與綜合性商場和水果攤相比具有獨特的競爭優勢,未來具有非常大的市場空間。并且,水果產品的綠色化和有機化,對水果產品的流通過程提出了更高要求,將促進水果流通產業鏈的升級、改善以適應消費者的新需求。

  據此預測,未來,水果連鎖超市在中國水果店行業中的占比將不斷提升,預計2021年,中國水果連鎖超市在水果店中的比重將提升至20%以上。

  新思界產業分析師表示,面對市場競爭的日趨激烈化,投資者在進行水果連鎖超市投資時一定要明確定位,注重品牌建設。